横浜中華街にあるパン屋さん。 お店の雰囲気は、和の感じで素敵です。 辛いものは苦手なのですが、うま辛を知ってから 中華街のいろんなお店で麻婆豆腐を食べ比べ中なのですが、 のり蔵さんがすごく気になっていたので、翌日の朝ごぱんとして購入してみまし…

パンの中では固いパンが好き。 ドイツパンのお店はそこまで多くないので、見つけたらつい足を運んでしまいます。 ■Bäckerei Brotheim（ベッカライ・ブロートハイム）＠桜新町 仕事で桜新町に行く機会があり、事前に調べておいたベッカライ・ブロートハイムさ…

神戸出張の際に、神戸に住んでいる方に美味しいパン屋さんをいくつか紹介してもらいました。 私の好みは、固めのパン。 ふわっふわで溶けてなくなるとかよりも、噛んで味わいたい派。 訪問できそうな場所にあったビゴの店に行ってみました。 ■BIGOT（ビゴの…

パン好きで、料理教室でも料理は習わずパンコースだけ通い詰めました！ グルテンフリーなんてもってのほか。 私はパンを食べて、幸せを感じて生きていくことに決めました。 パンの記録もしていこうと思います。 ■柿屋ベーグル 国立駅から徒歩７分のところに…

辛いもの好きの友人から「ブルダック」のチーズ味とカルボナーラ味を いただきました～。 大量購入のおすそ分けです。 私はブルダックなるものを知らなかったのですが、 話を聞くと美味しそう♪ パパっと作れて、辛さの調整さえ間違えなければきっと大丈夫！ …

最近、在宅勤務にも慣れてきましたが、 仕事の量は同じだし、無駄に時間外勤務もしたくないので、 手軽で洗い物も少なくて済むけど、楽しいお昼ご飯を追求しています。 （値段はすごく高くなければOK） …仕事がんばれって感じですね。 友人から美味しかった…

コロナ前のお話です。 【ひろめ市場（高知県）】 出張で高知へ行ったとき、ひろめ市場につれていっていただきました！ プライベート旅行でも訪れたことはあるのですが、つい「カツオのたたき」ばかり頼みがちで、今回は地元の方おすすめの品もいただき、勉強…

コロナ前のお話です。 【西川原・就実駅（岡山県）】 出張で西川原・就実駅を利用したときに、周囲の地図を見ていたところ 酒工房というのを発見！ ショップ 酒之泉 – 酒工房 独歩館 仕事中なのでお酒は飲めないけど、 めずらしいクラフトビールが売っている…

コロナ前のお話です。 【穂高（長野県）】 あずさに乗って長野県穂高駅へ。天気にも恵まれ寒いけどすがすがしくて気持ち良い！ 駅、いい感じ♪ 穂高駅 夜には東京でもう一仕事あり、とんぼ帰りの強行スケジュール。 穂高での仕事を終えて駅へ向かう途中、穂高…

コロナ前は、週２～３日出張する日々を過ごしていたため、 各地の思い出深い食べ物について書き留めていきたいと思います。 リモート化やデジタル化は素晴らしいことですし、推進していきたいですが、 あの頃が少し懐かしい・・・ 【指宿（鹿児島県）】 出張…

お気に入り有楽町駅周辺ランチ（普段使い）。 実際のところコンビニおにぎりとかマックで済ます日も多々ありますが、 外で食べるランチは、家で自炊できないものを食べたい派です。 【トルコ料理】トプカプ 私はもっぱらMIXプレートです。 テイクアウトもで…

辛いものは苦手なのですが、最近、「食べてみたら辛いけど美味しい！」 と思う機会が重なったため、辛いの苦手でも食べられる 「初心者うま辛」について書こうと思います。 12月初旬、横浜中華街近くに住む友人と美味しい麻婆豆腐を食べに 「京華樓」さんへ…